Le lait d’or et ses saveurs indiennes

Cette préparation d’origine indienne, le haldi ka dooh, est connu chez nous comme lait d’or ou lait doré, aussi reconnu sous son appellation anglaise Golden latte, golden milk pour sa splendide couleur dorée due à son ingrédient majeur : le curcuma ! Epice reine de l’Ayurveda, on lui confère de nombreuses vertus pour le corps et pour l’esprit qui méritent de s’y intéresser de plus près. Le lait d’or étant une des façons les plus appréciables et les plus simples de bénéficier de ses bienfaits, penchons-nous sur ce breuvage aux allures exotiques.

Le Jala Neti, une pratique ayurvédique

Les médecines traditionnelles s’accordent pour dire que la santé passe par la respiration. Néanmoins, nos cultures occidentales n’ont guère l’habitude d’entretenir les filtres et conduits qui se cachent dans notre nez. A contrario, en Inde, le nettoyage du nez fait partie intégrante de l’hygiène quotidienne : on parle de technique du lota ou Jala Neti dont l’objectif est d’éviter tout encombrement et de prévenir le développement de pathologies. Neti, en sanskrit, signifie nettoyage du nez et Jala Neti indique donc la pratique qui consiste à se nettoyer le nez avec de l’eau salée. La pratique s’effectue avec un ustensile appelé lota, ou pot neti. Il s’agit d’un petit récipient avec un bec verseur, telle une lampe d’Aladin, un arrosoir ou une théière, selon les références que l’on a, en plastique dans sa version de voyage moderne ou plus traditionnellement en céramique ou en métal.

La danse Kalbéliya

Qu’elle est cette danse appelée « Danse des Saperas » ou « Danse du serpent »?

Qui sont ces femmes vêtues de costumes noirs et multicolores ?

Pour retracer l’histoire, il est possible de dire que cette danse traditionnelle est une des sources originelles de beaucoup d’autres danses populaires que nous connaissons, comme le flamenco ou la danse orientale et bien d’autres. Les femmes Kalbéliya (ou Kalbelia) sont les descendantes de ce peuple nomade qui fut mené, autour de l’an 1000, à quitter sa terre d’origine, au nord-ouest de l’Inde, région dont fait partie le Rajasthan. Déportés en masse, les Kalbéliyas furent capturés et vendus comme esclaves, engagés dans les armées turques.*(1)

Sur le fil du rêve

Suite à la première lettre de Theo Mallet, nous vous invitons grandement à suivre la suite de ses aventures, pour le moins passionnantes, en cliquant directement sur le lien suivant menant au pdf créé par Theo : Lettre 2 – Sur le fil du rêve.

Nous n’avons pas voulu dénaturer son travail de présentation et, par conséquent, vous laisser la découvrir telle qu’il l’a créé. Vous avez soit l’opportunité de la lire, soit de l’écouter car Théo a eu l’excellente idée de s’enregistrer.

Inde du Nord : Entre vacarme et immobilité

Parachuté dans un autre monde : apprendre le lâcher-prise

Le voyage en Inde commence par l’arrivée à l’aéroport de New Dehli. Au moment où les portes glissantes s’ouvrent, devant moi, j’ai l’impression de respirer solide tellement l’atmosphère est chargée en pollution.

Un ours dans la ville de l’Aurore

Sentir le monde, sentir l’Homme, me sentir. Confronter mon rêve au réel et expérimenter une autre manière de vivre, simple et riche.

Je suis seul dans le terminal 2C, en face du quai C86, sur l’écran s’affiche Air India Dehli Chennai. Je pleure.

Je suis rempli d’une densité inexplicable. Comme si mon corps savait déjà… Et que ma tête abdiquait devant tant d’assurance. Quel soulagement de partir enfin et d’être prêt à partir.

Je m’installe en face de la piste de décollage, toute la planète à portée. Dans le reflet de la vitre, je vois ce que je fuis.