Archives pour la catégorie Royaume-Uni

Le Tea Time

L’art de vivre à l’heure anglaise ne serait pas complet sans le fameux tea time qui rythme depuis des siècles les journées des Anglais. D’une coutume codifiée au plaisir gourmand, le thé représente une institution à part entière. Lire la suite Le Tea Time

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Gâteau aux carottes

Historique :

L’origine du Carrot Cake ou Gâteau aux carottes est assez mystérieuse. Du peu que nous sachions, il semblerait qu’il soit une version moderne d’un gâteau médiéval que l’on trouvait à différents endroits en Europe, à une époque où le sucre était une denrée onéreuse. La carotte, elle, légume particulièrement sucré et plus abordable, représentait un bon substitut au sucre. La première mention du Carrot cake, tel qu’on le connait, remonterait Lire la suite Gâteau aux carottes